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田代浩二
大好きな人の喜ぶ顔を考えて行動する。
田代浩二
(≧∇≦)今日は幼稚園から幼馴染の大島社長と中野の焼き鳥屋へ。
京王4日目 「すみれ」
田代浩二
大勝軒てつ
お疲れ様です。
大勝軒てつの冨島です。
とうとう、忘れてしまいました。
ブログ、、。
今日取り返します。
最近あちこちで聞く
スタッフ同士のもめごと。
一緒に働いていれば
良いとこ悪いとこ見えます。
そして、目立ち気になるのは
ほとんど悪いとこ。
たくさんのスタッフがいます。
仕事の早い遅い
丁寧、雑
ペースの違い
考え方の違い
年の差と上下関係。
良いところ見つけても
悪いところが気になります。
それで意見が食い違い言い合いに
それで、仲も雰囲気もボロボロ
昔、自分はそんなところにいた事あります。
あの頃は自分も問題だらけでしたが
そんな時は、気持ちも態度も
お客様へは、向かないものです。
頭から、お客様が消えちゃいます。
それじゃ、うまいラーメンが
喜んでもらいたい気持ちが
お客様に届くはずがありません。
忙しい時、大変な時
心を亡くさない様に
まず、お客様に目を向けて見ましょう
落ち着くと思いますよ。
iPhoneからの投稿
大勝軒てつ
お疲れ様です。
大勝軒てつの冨島です。
気が付けば、ゴールデンウィークも
もう一ヶ月ですね。
プロ野球も開幕してたり、
鶴竜が横綱になってたり
CLも決勝まであと少し
というか、ワールドカップまで
そんな時間もありませんね。
見たいな~。
そんな世間を気にしないで
仕事に夢中な自分。
いや、仕事におわれて、
まわりが見えなくなっている自分。
もっとまわりを見ていかないと、
人と人のつながりが大事な仕事ですから
自分の殻に閉じこもらずに
もっと世間様を気にしていこうと
思います。
だってワールドカップは
見逃せないですもん。
ちなみに、コロンビア応援してます
日本と同じグループですけど、、。
日本も結果出ると良いですね。
iPhoneからの投稿
まかない
千葉より
千葉より
つづき
雷神は覚悟していましたが、思ってた2倍も3倍もハードでした。
自分にとってですけどね。
よく周りから、頑張ってるねーなんて言われてました。
それで自分は頑張ってると思ってただけだって痛感しました。
課題が山積みです。
精神的にも体力的にも限界がきて、仕事続けるかどうかの瀬戸際までいきました。
てつさんにも何度も相談しました。
でもね、やっぱりてつさんは人として心から尊敬してる人だし、期待にも応えたい。いつか恩返しもしたいです。
ずっと繋がりをもってたいんで、くたばる直前までやってやりますよ。
ラーメン屋としてだけではなく、人生においても成功することを願っていてくれているてつさんに感謝です。
今日は休みでてつさんと食べ歩きです。
つけ麺いしばし
鳥料理 せん吉
鍋料理屋ですが、昼はラーメンのみのお店です。
鶏白湯の醤油
塩
その後一人でららぽーとへ
松戸富田製麺
淡麗鶏そば醤油
近々また来ます。
上江洲さん石井さんご馳走様です。
iPhoneからの投稿
新宿京王 「すみれ」 5日目
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田代浩二
おはようございます。
ほん田社長にも言いました。とみ田以上のつけ麺を若いゆうきが作ってね。それができたら、日本の為になると本気で考えています。二十代の若者にラーメンは素晴らしい職業だと教えることが出来るのは二十代のゆうきの役割だと思います。つけ麺博頼むょ^_^…
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田代浩二
香港に来ています。
田代浩二
今回の香港の目的はこのお店を食べるだけに来ました。
イベントは晴れ!!
大勝軒てつ
感謝
お疲れ様です!柏大勝軒総本店の青木です!
田代社長、コメントありがとうございます。
若い若いと言われててもいつかは歳をとり、自分より年下の人が必ず同じ目標を持って現れます。
若いと言われるのは今だけなので必死で頑張ります!
さて、題名にもありますが、最近僕は感謝してます。
なにに?
アルバイトやパートさんです。
学校も始まり優先順位は学校なのに少しでも自分の苦労を減らそうと少しでも早い時間、長い時間バイトに出てくれようとします。
ありがとうございます。
平日のうち、1日は必ず休んでいたパートさん方は今では平日の休みはありません。
それも僕にはなにも言わず全部、希望には○と書いてあります。
きっと気を使わせないためだと思います。
ありがとうございます。
なんか、一人でまた突っ走っていたことに気づかされました…
周りには自分を助けてくれる人が沢山いました
感謝の気持ちを忘れないで
1日1日を大切に生きていき、
働けることのありがたみを感じていきたいとおもいます!
明日も宜しくお願いします!